万丰美食菜谱大全清蒸乌鱼怎么做好吃 ？
清蒸乌鱼
主料： 乌鱼500克
调料： 料酒 10克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 各适量
1. 将葱、姜洗净切丝。
2. 将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。
3. 净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。
黑鱼清蒸怎么做？黑鱼就是乌鱼吗？ ？
杀完洗净后.待锅上汽后蒸12~15分钟.出锅后倒掉鱼汤倒点生抽.再用热油倒在鱼身上炝一下即可.蒸时放点姜丝.葱丝.黑鱼也叫乌鱼.
黑鱼可以清蒸吗？ ？
可以
怎样蒸乌鱼啊 ？
菜名： 荷叶粉蒸乌鱼 主料： 乌鱼1条、荷叶1张、米粉50克 攻料： 葱1棵、姜10克、盐5克、味精2克、料酒10克、胡椒粉3克、红油5克、豆瓣酱20克 制作方法： 1、乌鱼宰杀洗净切块，荷叶入水中泡软，葱切花，姜去皮切末； 2、将鱼放入碗中，调入红油、豆瓣酱、米粉、盐、味精、料酒、胡椒粉、姜末，拌匀腌入味； 3、荷叶放入蒸笼底部，放上腌好的鱼块，蒸20分钟至熟，取出，撒上葱花即可
清蒸乌鱼的做法，清蒸乌鱼怎么做好吃，清蒸乌鱼的家常 ？
乌鱼性寒、味甘，归脾、胃经；
疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，
主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症
菜场里的卖鱼的说这鱼不错，而且刺很少，只有大的骨刺。老人小孩吃都非常的方便。(收起)
食材
主料
乌鱼
1尾
辅料
生姜
适量
盐
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
白酒
适量
辣椒
2根
小葱
适量
步骤
1.乌鱼先在鱼身上划刀。
2.将鱼内里清洗干净，挂着晾干，上面那个说是鱼珍。就是象鸡鸭的那个珍一样。说是这个鱼才有这个，其它的鱼没有的。
3.备好腌鱼的材料
4.先在鱼身上擦上适量的盐。加入生抽，蒸鱼豉油。加些白酒去腥，在放些生姜。
5.上锅大火蒸上15分钟。转小火5分钟。
6.上桌开动。
小贴士
加些白酒可以更好去除腥味。鱼肚里要提前擦些盐，要不内里没有味道。
黑鱼的做法，清蒸黑鱼怎么做好吃，清蒸黑鱼的家常做法 ？
食材用料
黄酒适量
蚝油适量
橄榄油适量
盐适量
糖适量相克食物
花椒适量
生姜三片相克食物
干红椒二个
葱适量相克食物
蒜三瓣相克食物
清蒸黑鱼的做法
清蒸黑鱼的做法图解11.黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。
清蒸黑鱼的做法图解22.把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。
清蒸黑鱼的做法图解33.准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜蒜片。
清蒸黑鱼的做法图解44.蒸锅水烧开后，放鱼大火蒸25分钟后，关火闷一会。
清蒸黑鱼的做法图解55.鱼蒸好端出锅，在把鱼身上的葱姜蒜拣掉，上桌前浇上橄榄油，在撒上葱丝就可以了
清蒸黑鱼的做法图解66.在拍一张，是不是很好看，你们试试把很容易做哦！
用手机看这道菜做法
小贴士
鱼在蒸前一定要用调料腌制，这样又去鱼腥，味道更鲜美。
清蒸黑鱼怎样蒸好吃 ？
1、黑鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏
2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝
3、将盘子放在蒸篦上
4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟
5、将鱼盘取出，上面撒葱丝
6、另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油
7、将花椒油浇到葱上，爆出葱香即可
望采纳，谢谢
清蒸黑鱼怎么做 ？
1.鲜活黑鱼一条
2.黑鱼宰杀去鳞
3.把鱼从中间两边片开
4.葱，姜，红椒切成丝
5.鱼入蒸锅大气蒸十分钟，端出，另起锅烧热油
6.放上切好的葱姜红椒丝，均匀洒上蒸鱼豆豉，淋上热油，撒上香菜。
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清蒸黑鱼
主料
黑鱼一条 姜
大葱 海鲜酱油
油 盐
料酒 小米椒
清蒸黑鱼的做法步骤
1. 鱼去鳞洗净，身上划几刀，用料酒和盐按摩腌制20分钟左右。
2. 切些姜片，葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
3. 蒸10分钟左右就取出来了，倒掉蒸鱼的水，撒上葱丝，倒上海鲜酱油，最后淋上沸油
蒸乌鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来，是乌鱼最好吃的部分。
把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，大火蒸12分钟。
鱼熟了之后放上葱丝，锅里烧开少许油，淋在鱼上面即可