万丰美食菜谱大全陆丰薄饼皮的做法是怎样的 ？
做法：
1，将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置
2，将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气，继续放在温暖地方发酵至两倍大小
3，将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可。
如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。（尽量在两个月内食用）
汕尾薄饼怎么制作的？ ？
可以买几个皮(有的卖)，再包写你喜欢的馅料就可以了(你可以站旁边看他怎么包)
汕尾薄甜咸饼的做法 ？
主料:小麦面粉200克
辅料:低筋面粉160克 鸡蛋半个 白芝麻适量
调料:植物油100克 白糖30克 椒盐5克 水100克
甜咸酥饼的做法
1.将面粉中间窝一个洞，倒入植物油
2.椒盐、糖、30克的温水
3.和面，在和的过程中逐渐加温水，最终混合成光滑的面团。静置20分钟
4.低粉中加入植物油
5.均匀混合成油面
6.将饼皮分成50克每个，一共7个，和成圆球。油面也同样处理，分成7份
7.取其中一份饼皮，利用双手的大拇指，边转边按压中间，成一个窝状
8.将一份油面填入其中，然后收口。其他以同样方式处理
9.包好的饼，收口向下放置15分钟
10.然后取其一擀开
11.将长的那边两端向内对折
12.然后再对折整个饼，再擀平。重复步骤11，2-3次
13.最后整型成圆形，刷上蛋液
14.撒上芝麻，进烤箱烘焙
汕尾街边买的薄饼有咸的有甜的，那薄饼皮的韧度不一般，有谁知道是怎么做出来的吗？用什么料呢？越详细越 ？
麦面、热水、用热水把麦面烫一下和成面团(不要太硬)然后把面团分成拳头大小，再用擀面杖擀薄薄的，把擀好的薄饼放平底锅里，放饼之前加点点油、反几回就熟来
薄饼的皮是怎么做的 ？
做法：
1，将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀，静置
2，将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气，继续放骸温暖地方发酵至两倍大小
3，将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可。如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。（尽量在两个月内食用）
汕尾薄饼可以隔天吃吗 ？
什么都不是绝对的。荤菜是肯定要加热后在吃，素菜即使不加热，也不要马上吃，尤其是天数多的，因为时间长了，冰箱也是会滋生细菌的，每个人的身体条件不一样肯定要区别对待。
陆丰薄饼皮放冰箱变硬了怎么办 ？
拿出去晒晒太阳～
广东 汕尾陆丰的鸡蛋饼怎么做 ，另外需要哪些工具，材料 ，过程需要注意什么？ ？
其中有几种自己试过,真的不错!香葱蛋饼材料： 自发面粉 鸡蛋 火腿肠 葱 做法： 1、鸡蛋打散，搅匀，加入面粉做成面浆。 2、葱洗净切成碎末，火腿肠切成小丁，加入面浆混合均匀。 3、平底锅烧热，加少许油，舀入1大勺面浆，摊成小圆饼。 4、煎至2面金黄即可。 如果没有自发粉可以用普通面粉加一点发酵粉，这样煎出的蛋饼比较松软，口感更好。好吃的乳酪蛋松准备早餐的时候想变个花样做鸡蛋，所以就这么做了，味道不错。1. 鸡蛋1个打散。2. 平底锅烧热，我用的是不粘锅，这样就不用放油了，如果普通锅的话要抹一层油。3.
汕尾牛肉饼怎么做？ 10分？
他们使用的面是酥面，先教酥面的制做方法，低筋面粉1斤，发粉1。5钱，白糖8两，鸡蛋1个，溴粉5分，食粉5分，猪油5两，将面粉开窝将全部原料倒入窝内搓面，搓好待用，做肉馅：牛肉剁馅，将姜葱蒜拍扁用手榨出汁，将牛肉馅倒入汁中，加盐，胡椒，少许味精，小葱末，味素，在面粉店里有卖，调好之后将面挤成3两一个，老爷们吃建议挤成半斤一个，赶成长方型面片将馅均匀放在面皮上，用大母指起面头慢慢的卷起，在这时要注意一个问题，别给馅卷到一块去了，卷制的过程可以开火烧油，这油也有讲究，使用棕桐油特点不回潮，油至七八成热入锅炸至定型转小火煨至成熟，转大火收油，这样吃起来不油腻。收油的时候看到面皮变项牙色时开大火收油，油一收完刚刚就是金黄色