水果汤圆家常做法,正宗水果汤圆怎么做 ?
水果汤圆的做法
1.(芒果和雪梨按照相同方法处理)草莓洗净控水,去蒂,放入料理机里打成草莓汁;芒果和雪梨去皮去核,同样放入料理机打成果汁。将各种果汁分别放入三个容器中
3.取一小块面团(约 10克),搓圆,按扁,捏成汤圆皮,包上豆沙心或紫薯心,再搓圆即可
4.取一锅烧开水,下入汤圆,大火煮至汤圆浮起,捞入碗中即可
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用料
主料
糯米粉200克
抹茶粉3克
辅料
豆沙馅
适量
红曲粉
3克
温水
150毫升
玩转汤圆的做法
1.
取30克糯米粉加入50毫升清水混合均匀,入微波炉高火1分半钟取出
2.
把熟糯米团加入剩余糯米粉中混合,慢慢加入温水混合直到揉成软硬适中,不粘手的面团
3.
揉好的面团,加入熟糯米面团可以增加面团的延展性,成品不易开裂且口感好
4.
面团分三份,其中两份分别加入色粉揉匀
5.
面团都分成18克左右一个的小面团,取其中两种颜色搓长条排列成如图形状
6.
切六等份,分别揉圆
7.
取一个面剂按圆饼,包入豆沙馅,收口揉圆
8.
揉好的雨花石汤圆,其余几个都这样操作
9.
取一份白色面团按成圆饼,包入馅料
10.
取一些粉色面团做出猪的鼻子和耳朵,用水粘合在白色面团上
11.
黑芝麻按入面团做眼睛,牙签扎出鼻孔,小猪完成
12.
红色和绿色面团混合一起做了几个雨花石汤圆
13.
取一份绿色面团做叶子造型,不包馅料
14.
草莓汤圆
15.
小兔汤圆
16.
背面萌不?
17.
发挥你的想象做好各种造型,开煮啦,水开下入汤圆,中火煮至汤圆浮起后再煮2-3分钟即可
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用料
主料
糯米粉300克
辅料
冰糖
适量
菠萝汁
45克
草莓汁
45克
葡萄汁
45克
奇异果汁
45克
热水
45克
缤纷水果汤圆的做法
1.
把糯米粉平均分成5份,白色用45克热水,边倒边搅拌,和至柔软不黏手。分别把各种水果榨汁,放入微波炉加热,倒入糯米粉里,和匀(果汁放入微波炉加热是为了烫糯米粉,如果用冷的和,搓的时候容易裂开)
2.
取一份放在手上,搓出一个个小汤圆(没有用到的要盖湿布)
3.
盘子里加少量糯米饭,把糯米团子轻轻抖动,挂上一层糯米粉,这样是为了每个丸子不粘黏
4.
搓好全部丸子
5.
煮小半锅水,水开倒入丸子
6.
丸子放入后,用勺背轻推开,放入冰糖
7.
丸子浮上,放入任意水果丁,关火。还有另外一个方法:丸子浮起后,捞起放入凉白开里,再加入水果,适量蜂蜜,这样丸子更Q,水果也还保持原来的口感
果蔬汤圆怎么做如何做好吃 ?
主料
糯米粉200克 紫薯泥50克
南瓜泥50克 菠菜泥50克
水40ml 蓝莓适量
草莓适量 细砂糖适量
果蔬汤圆的做法步骤
1. 将南瓜紫薯菠菜洗干净,南瓜紫薯去皮,放入锅中蒸熟,菠菜炒一下水,然后依次打成汁泥,像紫薯的话含水份比较少,所以比较干,打泥的时候可以加入少量的水一起打。
2. 蓝莓跟草莓提前洗好备用,草莓切成蓝莓大小的块状。
3. 把200克糯米粉分别分成4等份,3份分别加入南瓜泥,紫薯泥,菠菜泥,1份加入水,全部揉匀即可。
液态量加入时,不要一下全部倒入,一点一点的加入,以免液体过多,导致面团不成形。
4. 把每个颜色都捏一点点,放一起。
5. 用手先搓圆。
6. 再用手指压一个圆孔,把蓝莓或草莓放入收口包起,再次搓圆成圆形状即可。
7. 提前准备一些糯米粉,把做好的汤圆放入粉中滚一下沾上干粉就不会和其它汤圆粘住。
8. 放入适量的是入锅中,把水烧开,放入汤圆。
煮到汤圆自动浮起来,根据个人的口味加入适量的细砂糖,再煮三分钟左右就全熟透了,捞起就可以吃了,香香的,好吃极了。
9. 成品。
10. 成品。
小贴士
1、做好的汤圆一定要用些糯米粉裹上,要不然放一起就成一个大大的汤圆了。
2、煮汤圆的时候水一定要开,这样才不会沾锅底。
3、每种糯米粉的吸水量不同,液态根据实际情况增或减。
老式汤圆心子的做法和配方 ?
材料
糯米粉,草莓,干玫瑰花,白糖,蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末,加入蜂蜜,拌匀成玫瑰酱备用。
3、草莓清洗后,再用淡盐水浸泡15分钟。
4、将草莓搅打成汁,加热。
5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
6、准备包馅,将玫瑰酱里加一些糯米粉,拌匀。
7、取一块面团,揉圆后压扁,中间放少量的玫瑰酱。
8、慢慢收口,揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。
汤圆串串怎么做 ?
出锅用竹签串起来!流出来的内陷感觉更有食欲呢用料
汤圆 6个(可随意增减)
竹签 3根(可随意增减)
草莓 一颗
汤圆串串的做法
将汤圆煮熟。我用的是超市买的水果汤圆,切一个草莓点缀摆盘,串起来让内陷流出来!
小贴士
可以根据自己口味买不同口味的汤圆!
元宵佳节必备美食!好看又好吃
什锦水果小汤圆怎么做如何做好吃 ?
主料
小汤圆250g 火龙果100g
猕猴桃100g 菠萝罐头100g
草莓罐头100g
辅料
冰糖100g
什锦水果小汤圆的做法步骤
1. 1 锅中放清水煮小汤圆,大约10钟左右放入冰糖融化,放入备好的水果丁就可以出锅享用啦!
水果汤圆.怎么做 ?
其实,制作水果汤圆的方法和其他的基本一样哦,只是某些东西不同而已。
首先呢,去超市购买糯米粉。
购买你自己喜欢的水果,比如草莓吧。
将糯米粉和入适量的水,自己掌握,合适就可以了,让糯米保持黏度。
将草莓用水洗干净,然后用小刀剁成馅,可以根据自己的喜好,大小都可以,不过建议小一点。
将和好的糯米揉成团。
取一点揉好的糯米粉,用手或者擀面棍展开。
用勺子取适量的水果馅放入其中,让后把周围粘起来,用手揉成球形就ok了,是不是很简单呢?赶紧行动吧。
步骤阅读
水果小汤圆怎么做 ?
水果小汤圆用料
小汤圆 若干
猕猴桃
火龙果
草莓
水果小汤圆的做法
将水果切小丁
烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,汤圆即煮好了
将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可吃拉
还可以加点糖就去吃,更甜蜜哦。水果也可以一同煮下再吃
草莓泡进酸奶后,如何冻成汤圆型的? ?
这个图如果没错的话应该是草莓干外面裹的是白巧克力,酸奶很难冻的这么漂亮吧,倒是和我看过的那款巧克力很像~
草莓洗净裹上冰镇过的酸奶(酸奶冰镇过会浓稠一些),然后放在盘子里,不要挨着,放进冷冻室就好了,应该没有这么漂亮,味道也要看草莓甜不甜啦~
希望我答案能帮到你~O(∩_∩)O~