万丰美食菜谱大全饭店里铁板金针菇怎么做的？ ？
菇大概0.5斤，瘦肉或牛肉1两，加上少许红萝卜丝，可以接受的话可以加点青红椒丝，一起放锅里烫过水！再烧锅下油、下材料炒、调味、勾芡、起锅！记得别太多水份要稍干点。最后就是烧铁板、烧烫了就在铁板上放上一张锡纸，再放上已做好的金针菇食材，放油、上盖！完成。注意：放上锡纸后千万不要放油，要放上食材后再放油，不然铁板太热的话可能会着火的！祝你做出一道好菜…
版铁板金针菇的做法，快手之家庭版铁板金针菇怎么做 ？
1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
饭店里铁板金针菇怎么做的? ？
主料金针菇200克茄子1根
辅料鸡肉100克
调料食盐4克酱油5克蒜10克蚝油少许淀粉少许小葱3根茶油适量白糖2克
铁板烧金针菇的做法
1.小香葱洗净，切断，备用
2.大蒜剥皮，切粒，备用
3.茄子洗净，切段，放入微波炉加热3分钟，备用
4.金针菇洗净，用热水汆烫一小会儿，捞出，沥干水分，备用
5.锅中倒入茶油，放入步骤3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，捞出，沥干油分，备用
6.鸡肉剁成泥，加入淀粉、酱油、茶油，腌制10分钟，备用
7.起油锅，放入大蒜粒和鸡蓉，煸出香味，放入步骤4中的茄子，和步骤5中的金针菇，放入蚝油，调入白糖、精盐，加入少量水，中火翻炒至汤汁变稠，出锅装盘撒上小香葱段，即可
菇怎么做好吃，快手之家庭版铁板金针菇的家常做法 ？
1.金针菇切去根部，用清水清洗后控干水分。
2.煎锅放少量油，薄薄一层，放下一小把金针菇。平摊保证均匀。
3.金针菇变软后推到四周，陆续放入其他金针菇，之后全部金针菇变软，用小火煎，收干大部分水分。
4.撒入适量孜然粉，拌入适量豆瓣酱，搅拌均匀，煎一下即可。可以撒一点香葱末，看起来漂亮又好吃。不喜欢吃葱的可以不放。
铁板金针菇卷的做法，铁板金针菇卷怎么做好吃 ？
主料
豆皮
100g
金针菇
300g
辅料
油
适量
孜然
适量
香菜
适量
韩式辣酱
适量
黄豆酱
适量
步骤
1.金针菇去根洗干净
2.香菜去根洗干净
3.豆皮切成长方形小块
4.将金针菇、香菜对折，放在豆皮中卷起来
5.将卷好的金针菇卷用竹签穿起来
6.全部金针菇卷好穿成长串
7.用2勺黄豆酱加1勺韩式辣酱拌匀，待用
8.电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
9.电饼铛上刷油放入穿好的金针菇卷
10.盖上盖子烤3分钟
11.两面刷上调好的酱，再烤3分钟
12.出锅前撒上些孜然，特别的好吃
小贴士
1、金针菇卷要用力卷实，从卷好的卷的边缘处穿好，比较不容易散。
2、翻面时用铲子帮忙比较不容易散开
但是常吃铁板烤的金针菇好吗 5分？
金针菇含有 多种微量元素、矿物质和维生素，如钙、铁、钾、磷、维生素A、维生素B、叶酸等。金针菇可以促进儿童智力发育并健脑，能有效的增强将集体的活力，促进新陈代谢。金针菇还能预防肝病、控制血脂水平和防止脑血管疾病，另外，金针菇还可以抗癌。因此，常吃金针菇有益健康。但是，铁板烤金针菇时，容易使金针菇中的成分流失，且易混入其他有害物质，不利于健康。因此，尽量少吃铁板烤金针菇。
铁板做金针菇肥牛卷怎么做好吃 ？
金针菇肥牛卷怎么做好吃
主料
肥牛片
10片
金针菇
100g
辅料
香辣酱
适量
步骤
1.金针菇洗净、去掉根部，用肥牛片卷起，放入料理盒；
2.根据个人口味浇上适量香辣酱；
3.盖上料理盒盖，送入微波炉；
4.700W微波火力加热5分钟左右，出炉后再点缀适量辣酱即可。
一天出500斤金针菇大概需要多少钱！多大面积！是个什么样的规模！ ？
按照你这个标准的话。应该需要投资7-8万元左右。需要生产面积700平米。
铁板打方孔 ？
批量生产就用冲床+模具 用5T的冲床， 一共也就1W不到 要是一个就用铁皮剪剪好了