老醋六样做法 ?
老醋六样主料;去皮黄瓜150克、皮蛋40克、海螺头40克、虾仁30克、花生米30克、海蛰头30克、 配料:香菜段、蒜蓉各10克。 调料:盐5克,味精5克,白糖3克,山西老醋50克。 制作:黄瓜去皮去瓤放在冰箱内凉透,在把海螺、虾仁飞水过凉待用,蜇头发好,花生炸熟,皮蛋蒸熟切块。把以上原料放在容器内加香菜段、蒜蓉、盐、味精、白糖各少许、山西老醋50克拌匀即可。 特点:冰凉爽口、开胃生津、夏天的酌酒好菜。
老醋六样的做法,老醋六样怎么做好吃,老醋六样 ?
醋六做依 主料;皮黄瓜依50克、皮蛋四0克、海螺四0克、虾仁三0克、花米三0克、海蛰三0克、 配料:香菜段、蒜蓉各依0克 调料:盐5克味精5克白糖三克山西醋50克 制作:黄瓜皮瓤放冰箱内凉透海螺、虾仁飞水凉待用蜇发花炸熟皮蛋蒸熟切块原料放容器内加香菜段、蒜蓉、盐、味精、白糖各少许、山西醋50克拌匀即 特点:冰凉爽口、胃津、夏酌酒菜 醋六做贰 材料:海螺、黄瓜、圆葱、皮蛋、炸花、红尖椒、香菜 佐料:红油、橄榄油、麻油、盐、鸡精、白糖、醋 步骤:依、凉水加盐海螺煮熟海螺水即壳备用 贰、处理皮蛋皮蛋切用水备用或者买现皮蛋肠 三、黄瓜、圆葱、红尖椒切丁备用黄瓜拍种 四、炸花市场买现依元够 5、红油、盐、鸡精、醋根据自口味适加麻油、橄榄油、白糖仅仅增加口要加太点点 醋仁菠菜 材料 菠菜花米盐醋糖 做 依.菠菜洗净焯汤凉挤水份 贰.花米炒熟加盐拌匀晾凉 三.花菠菜放起加入醋糖少许盐拌匀即 醋鸡块 材料 鸡胸肉陈醋糖白芝麻葱 做 依.鸡胸肉切块焯水用冰水浸泡再放进冰箱内冷藏能使鸡肉变紧实 贰.冷藏鸡肉取加盐稍稍腌 三.锅内放油鸡肉锅稍炸捞 四.锅留底油鸡肉锅加陈醋、白糖、水烧至入味收汁 5.锅撒些炒香白芝麻葱花即 醋泡海蛰 材料 材料: 海蛰三 约四00克 陈醋贰勺 约三0ML 抽依勺 约依5ML 香油依勺 约依5ML 蒜瓣三 约依5克 (凭喜再加点其调味料) 做 依 海蛰买家清水浸泡三期间要更换四-5水每更换候海蛰用手捏洗 贰 海蛰洗干净切薄片先50度左右温水浸泡贰钟杀死些怕热细菌倒掉水 三 三蒜瓣用搓办搓碗用石臼撵或者用刀切末 四 加入贰勺陈醋依 勺抽依 勺香油(按自喜加辣椒油、花椒油等) 5 用筷搅拌均匀即食用入冰箱冷藏半食用口更
老醋六样的做法,老醋六样怎么做好吃,老醋六样的家常 ?
主料
荷兰小黄瓜2根150g 单片木耳50g
方腿30g 洋葱丝20g
炒小红皮花生米50g 水晶皮蛋1个55g
辅料
蒜肉20g 小泰椒1个
我厨凉拌汁1号1包 香油1/3茶匙
老醋六样的做法步骤
1. 黄瓜、泰椒和木耳洗净备用
2. 黄瓜切成1×1.5厘米的块,和洋葱丝一起泡入纯净水中备用,方腿切成0.5厘米粗的条,皮蛋切成1cm大小的丁,泰椒切成圈、蒜肉切成蒜泥备用;
3. 锅中放入500g水烧沸后,倒入木耳、方腿煮两分钟捞出沥干备用,取一碗,倒入所有食材,根据个人口味加入我厨凉拌汁拌匀;
4. 淋入香油,搅拌均匀即可。
老醋六样 有什么 ?
花生米,洋葱,黄瓜丁,鱿鱼爪,皮蛋丁,似乎大概还有木耳。
老醋六样怎么做 ?
配料:香菜段、蒜蓉各10克。
调料:盐5克,味精5克,白糖3克,山西老醋50克。
制作:黄瓜去皮去瓤放在冰箱内凉透,在把海螺、虾仁飞水过凉待用,蜇头发好,花生炸熟,皮蛋蒸熟切块。把以上原料放在容器内加香菜段、蒜蓉、盐、味精、白糖各少许、山西老醋50克拌匀即可。
特点:冰凉爽口、开胃生津、夏天的酌酒好菜。
老醋六样做法2
材料:小海螺、黄瓜、圆葱、皮蛋、炸花生、红尖椒、香菜。
佐料:红油、橄榄油、麻油、盐、鸡精、白糖、老醋。
步骤:1、凉水加盐把海螺煮熟,因为是小海螺,水开即可,去壳备用。
2、处理皮蛋,将皮蛋切开,用开水下备用。或者买现成的皮蛋肠。
3、黄瓜、圆葱、红尖椒切丁备用,黄瓜最好是拍的那种。
4、炸花生可以到市场买现成的,1元就够了。
5、红油、盐、鸡精、老醋根据自己口味适当加,麻油、橄榄油、白糖仅仅是为了增加口感,不要加太多,一点点就可以了。
老醋果仁菠菜
材料
菠菜,花生米,盐,老醋,糖
做法
1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。
2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。
3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即可。
老醋鸡块
材料
鸡胸肉,陈醋,糖,白芝麻,葱
做法
1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。
2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一下。
3.锅内放油,鸡肉下锅稍炸,捞出。
4.锅留底油,把鸡肉回锅加陈醋、白糖、水烧至入味,收汁。
5.出锅后撒些炒香的白芝麻和葱花即可
老醋泡海蛰头
材料
材料:
海蛰头3个 约400克
陈醋2大勺 约30ML
生抽1大勺 约15ML
香油1大勺 约15ML
蒜瓣3个 约15克
(还可凭个人喜好再加点其他的调味料)
做法
1 海蛰头买回家后在清水中浸泡3天期间要更换4-5次水,每次在更换的时候,将海蛰用手捏洗一次。
2 将海蛰头洗干净切成薄片,先在50度左右的温水中浸泡2分钟,可以杀死一些怕热的细菌。然后倒掉水。
3 3个大蒜瓣,用搓办搓到碗中,也可以用石臼撵或者用刀切成末
4 加入2大勺陈醋1 大勺生抽1 大勺香油(还按自己的喜好,加辣椒油、花椒油等)
5 用筷子搅拌均匀即可食用了,入冰箱冷藏半个小时食用,口感更佳。
大连老菜都有那些菜? 50分?
樱桃肉、炒焖子、熘鱼片、老醋蛰头、软炸肉、葱油豆腐皮、爆炒螺片、红烧海参、锅包肉、糖醋鱼、熘鱼片、老醋六样、葱姜炒飞蟹、溜肥肠、鲅鱼饺子
烟大及其附近特色美食 ?
推荐你两个地方,双合盛和东北骨头馆,这两家我经常去的,比较实惠。
双合盛的特色是烧烤,猪肉串1元1串,味道真的不错,菜也比较实诚,大盘大碗的抚3、4个人吃的话,100左右就够了;东北骨头馆特色就不用说了,当然是骨头了,有棒骨、脊骨不同的种类,小份26元左右,解馋又压饿,而且这个店是老店了,值得信赖。
这两家店挨着,位置在烟大西门对面,麦千车超市南邻。
另外,在距离烟大不远的佳世客也有不少好吃的,KFC,麦当劳,必胜客自然少不了,一楼还有一家阿香米线很有名,一般去都要排队的。2楼有餐饮区,有铁板烧、日本、韩国等各种特色小吃,吃饱喝足了,在沙发上休息一会,聊聊天,打打牌,不错的选择。
我知道的就这么多,毫不吝啬的都告诉你了哦!!
希望来烟台度过一个快乐的假期!
大连山东路双合美食城什么菜比较好吃 ?
那个就是属于 快餐店 没有什么好不好吃的
海底捞 鸦片鱼还凑合 旺顺阁 烤鸭 菌汤 , 蜀乡阁 川菜了, 巴图藤烤羊腿 烤羊腿 都还凑合在山东路