丁丁炒面是用什么炒的 ?
丁丁炒面做法
1、温盐水和面,揉成传说中的“三光”。
2、盖上保鲜膜松弛半个小时。
3、中间的时候拿出面团揉一下,这样更加筋道。
4、面团擀成椭圆形,切成手指粗的面条,撒面粉滚一滚。
5、面条抻成筷子粗细,切成面丁,撒面粉滚一滚。
6、锅中入水,加小半勺盐,水开下面丁,煮至八成熟。
7、面丁捞起来沥干,到少许油拌匀,防止粘连。
8、锅例入油,热了以后撒花椒粉,炒香后倒葱姜蒜和干辣椒炒香。
9、倒入配菜翻炒断生后倒进面丁和鸡肉,翻炒片刻加调料。太干的话可以加一点点水。
10、翻炒一下就可以出锅了。
丁丁炒面的菜品特色 ?
面粉,熟鸡肉丝(也可以用生的各式肉丝),洋葱丝,胡萝卜丝,圆白菜硬秆盐,酱油,胡椒粉,红辣椒,花椒粉,醋一点。
丁丁炒面放的是大肉还是 ?
肉丝肉条
丁丁炒面的由来 ?
丁丁炒盯
商家赢得市场的创意。
就是将面条切成丁丁(小段),将成“丁丁状”的面条炒着吃。
配料:牛肉,青椒,红椒,西红柿,豆角和蒜薹一起炒。配料亦作丁丁状。
外卖一份丁丁炒面大概多少克 ?
400克
丁丁炒面的做法---在线等 ?
少许盐
最后放盐
我妈就做过
丁丁炒面怎么做好吃 ?
按照你的想法去坐就可以啦
炒丁丁家常做法,正宗炒丁丁怎么做 ?
炒丁丁的做法步骤
1红萝卜切丁,玉米用刀剥下来。瘦肉切丁,用淀粉,盐,油,酱油腌制。
2先把花生下锅用油爆香,盛起撒点盐。
3先把红罗卜炒一炒,在加入玉米。
4加点水,盖上盖子焖一焖,.煮好的玉米红萝卜盛起。
5把猪肉炒香。
6加入丁丁一起翻炒。
7最后加入花生一起翻炒,加一点盐。
谁知道陕师大门口的天山饭店,买丁丁炒面的!? ?
很久以前的了,在哪吃过饭,是新疆人开的!
炒面的做法,豆角炒面怎么做好吃,豆角炒面的家常做法 ?
豆角炒面的家常做法
主料
芸豆角
200g
猪瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.芸豆角洗净择好。
2.将芸豆角斜着切成菱形条。葱、蒜切末。
3.猪瘦肉切成片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。
4.锅内倒入食用油,放入姜丝。
5.将猪肉片熘好。
6.锅刷干净后重新倒入食用油,放入葱花,放入切好的芸豆角。
7.加盐,翻炒,倒入适量温水。(水刚没过豆角即可)
8.放入熘好的肉。盖上锅盖。
9.煮面条的水开了,下面条。
10.面条到七分熟的时候捞出放入炒豆角的锅中,同时放入蒜末。
11.快速翻炒,水分收干的时候放入味精和香油就可以了。