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家常菜谱,美食攻略

鱿鱼圈炒韭菜 韭菜鱿鱼圈的做法

炒鱿鱼圈怎么做好吃,韭菜炒鱿鱼圈的家常做法 ?

食材
主料
鱿鱼圈

韭菜

胡萝卜

辅料






小红辣椒

蚝油

生抽

孜然粉

步骤

1.韭菜洗干净切段

2.胡萝卜去皮切丝

3.葱蒜姜切碎,小红干辣椒

4.鱿鱼圈解冻后开水焯一分钟

5.炒锅热油把葱姜蒜辣椒放进去炒香,然后放入胡萝卜翻炒

6.然后放鱿鱼圈

7.最后放韭菜

8.放一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,再撒一些孜然粉,翻炒均匀

9.翻炒均匀就可以上菜啦

孕妇能吃鱿鱼圈炒韭菜吗 ?

你好,可以少量食用的不影响

韭菜炒鱿鱼圈怎么做 ?

主料

鱿鱼200克

韭菜150克

辅料
植物油
一汤勺
料酒
半茶勺
十三香
半茶勺

半茶勺
鸡精


1克

半根
韭菜炒鱿鱼圈的做法
1.
韭菜摘净洗好控水

2.
鱿鱼圈拿出解冻

3.
鱿鱼圈用开水焯一下,捞出用凉水冲一下,撕去外皮备用

4.
韭菜切段备好

5.
锅内油烧热

6.
姜葱爆香

7.
放入鱿鱼圈、韭菜迅速翻炒,放入十三香、料酒和盐,翻个加鸡精出锅

鱿鱼可不可以跟蔬菜一起炒 ?

和韭菜

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这两样炒口感会好吗?我家是鸡蛋炒韭菜或者用鱿鱼圈炒韭菜味道都很好

水煮鱿鱼需要几分钟才会熟 ?

鱿鱼须 鱿鱼圈 鱿鱼片 要6-8分钟 整只鱿鱼 要12分钟左右。海鲜就是要鲜,但是一定要煮熟 熟透,否则有寄生虫。
韭菜花炒鱿鱼 :
1.将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
2.韭菜洗净切成寸长;
3.葱姜蒜切沫备用;
4.锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5.炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;
7.再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可。

为什么我炒的鱿鱼是酸的? ?

不是什么大问题,你炒的时候加点料酒就行!酸的可能是你不经常吃的原因,可能是嘴里翻得酸水,因为自己做的,所以就有点心理作用而已,这是人罚的一种化学反应!~没事的!~

刚从超市买了鱿鱼不知道怎么做?? ?

一 豉味鱿鱼
新鲜鱿鱼剥去红皮,用盐与淀粉洗干净,然后控干净水分上浆。

锅里放油,2,3成热的时候,把上好奖的鱿鱼放进去,用筷子扒拉散,一打卷就可以捞出来了,西兰花用水烫一下捞出。

锅里再放少许油,下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉,炒出香味,把鱿鱼与西兰花都倒进去,淋料酒,加点开水或肉汤,放盐,味精,白糖,胡椒粉,稍微烧一会,勾芡,淋点香油,就好了。

韭菜炒鱿须
鱿鱼的须子或者叫脚,切成段用开水烫一下,或在油里过一下油捞出

锅里放油,下入鱿鱼须,放盐,味精,胡椒粉炒炒,放进去切好的韭菜,翻几个个儿,就好了,韭菜千万别炒时间太长,时间一长就老了。

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