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家常菜谱,美食攻略

美食食谱资讯33

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豆腐和油菜的做法 油菜和豆腐怎么做好吃

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用料主料北豆腐适量油菜适量调料食盐适量葱少许老抽少许香油适量油菜烧豆腐的做法1.北豆腐切块儿，油菜洗净2.锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右3.豆

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蒸大丰收的做法 蒸菜大丰收的做法

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主料排骨500g糯米150g辅料盐适量老抽适量料酒适量香葱适量生姜适量 步骤1.糯米洗净，用清水泡30分钟2.排骨飞水，飞水时加姜片3.洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟4.将

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冷窖的做法 如何制造冷窖?

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《古代冷藏保鲜有妙方》 --战国·曾侯乙冰鉴 郭伯南 古代的藏冰，用途虽有很多，但主要还是用于食物的冷藏，保鲜防腐。凌阴是储冰之所，不是冷藏的地方。宫廷中特设有冰厨，也即冷

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酥油薄?的做法 酥油饼的做法

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用料：面粉250克，鸡蛋1个，玉米油15克，温水（50-60度）150克，安琪无铝油条膨松剂10克，盐3克 步骤：1，将所有材料混合，揉成光滑的面团。如果面团粘性较大，和面时手上可以沾适量色拉油。盖上保

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卤子面条的做法 求打卤面的卤子各种做法

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打卤面的做法：肉切成小丁，油烧七分热，将肉丁翻炒一下，将酱（黄酱，甜面酱都行）倒入，酱不要太多，马上添水，咕嘟两下，放些糖，如果有好酱油就放一点，起锅的时候放鸡精。以上是炸酱。卤的做法是

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鸡脯水汆丸子的做法 鸡胸白汆丸子的做法

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你好； 1、将鸡胸肉剁成蓉，配两只鸡蛋清，加入盐，顺一个方向，把鸡蛋清打匀在肉蓉里，等蛋清完全溶解于肉蓉时，加入淀粉，淀粉的量不必太多，多了以后丸子口感不脆，不要一次性的加入淀粉，要按

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瘦肉冬瓜汤的做法 瘦肉冬瓜汤怎么做

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材料： 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗调料：盐 味精 地瓜粉各少许做法：瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花 锅里加水放两片姜烧开 放冬瓜片稍煮

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拌海带丝的做法 拌海带丝怎么做

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食材用料：海带丝 糖相克食物白醋相克食物 盐蒜末 芝麻相克食物酸辣椒菜谱做法：1.海带丝洗干净~加两大勺糖、两大勺白醋、小半勺盐拌一下2.根据个人口味，可以加一些蒜末3.

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驴皮汤做法 驴皮汤的做法大全

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主料驴肉 猪油 辅料葱适量 姜适量 料酒适量 盐适量 花椒水适量 味精适量 驴肉汤的做法步骤1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片2. 烧热锅加入少许

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煎鲫鱼的做法大全图解法 煎鲫鱼的做法

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提供一个我家的做法：1.鱼，大小自定，处理下清洗干净。切片，厚度不超过1cm。长度不限，一般是鱼身宽度大小2.加盐料酒，腌制1小时。3.淀粉加些许盐，搅拌糊装，把鱼倒入。使鱼片全身粘上浆

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烹饪花拼做法 烹饪方法36种

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我国烹饪主要有以下36种：1、炒----锅裹放油烧热,把食物及调味料倒入，用大火快速翻拌成熟。分清炒、烩炒、爆炒等。2、烧----煎炒之後加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法。有红

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藕醋的做法 糖醋藕的做法

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1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。更多注意事项1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。糖醋藕片2

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冰鲜虾仁的做法大全 冰鲜的虾仁应该怎么做

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软炸虾仁虾仁、盐、面粉、油、椒盐1、面粉加水、盐调成糊状；2、虾仁放入糊内蘸满面糊；3、锅中放油烧至四成热，将虾仁逐个放入油内炸至嫩黄色捞出；4、虾仁全部炸完后，再放入油内复

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蛇的红烧做法 蛇红烧怎么做

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红烧五香蛇材料：活蛇一条（500g）,红辣椒5个,五香配料适量。制作步骤：1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改